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現役飲食店経営者の飲食店の集客、売り上げアップについて学んだことをメモっているブログ
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飲食店の集客方法について、

今までに、実行した方法は、

お店のホームページ。

ぐるなび。

フリーペーパー。

ラジオCM.

お店の名刺(ショップカード)

で集客してきました。

最初から、このような集客方法を使っていたわけではありません。

今考えれば、

何一つ集客することをしていなかった。

ただ、偶然でも、来店してくれたお客さんに、

美味しい料理と、いい接客をすれば、

お客さんは増えるだろうと考えていました。

リピート率は高かったと思います。

でも、来店してくれる母数が少ないので、

売り上げは安定しませんでした。

これでは、いけないと思い、


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人口20万ぐらいの地方都市で飲食店を経営しています。

飲食店を経営してから、

毎日、毎日、

考えることは、

売り上げアップ。

どうやったら、売り上げが上がるのか?

新規のお客さんをどうやって、来店させるのか。

一回来てもらったお客さんにまた来てもらうには?





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