やきとり大吉などのフランチャイズに加盟する方法

焼鳥屋を開業する方法として、

やきとり大吉などのフランチャイズに加盟する方法がある。

この開業方法の利点。

焼鳥開業の知識がない独立希望者にとって、

本部が、焼鳥のたれから、焼鳥の串の刺し方、営業のしかた等を

研修してくれる。（やきとり大吉は、他の実際に営業している店でみっちり
しごかれる。）

また、飲食店独立希望者の苦手な、厨房施設をかわりに設計、完成させてくれる。

研修期間が終われば、営業開始。

という、近道を本部がさせてくれる。

短所

自分の個性でこんな店がしたい。と考える人には、向かない。

焼鳥屋の開業方法

　焼鳥屋の開業の仕方について。

開業する方法として、

やきとり大吉などに代表するフランチャイズに加盟する方法。

独自で、いろんな焼鳥屋を研究して試行錯誤しながら開店する方法。

実際に、焼鳥屋にバイト、もしくは、正社員として現場で勉強してから独立する方法。

の３通りが多い。